Những người mê ăn vặt chẳng thể nào bỏ qua hương vị chua chua, đẫm vị nước mắm cay cay của món ăn uống vặt tiềm ẩn hot nhất ngày hè này – gân trườn trộn cóc non ngon tê tái.

Bạn đang xem: Gân bò trộn cóc non


Chọn thời gian tư vấnChọn thời gian tư vấn07h00 - 09h3009h30 - 11h0011h00 - 13h3013h30 - 17h0017h00 - 20h00
Chọn tỉnh giấc thành của người sử dụng *Chọn tỉnh thành của doanh nghiệp *TP Hà NộiTP hồ nước Chí MinhTP đề xuất ThơTP Đà NẵngAn GiangBạc LiêuBắc KạnBắc GiangBắc NinhBà Rịa - Vũng TàuBến TreBình DươngBình ThuậnBình ĐịnhBình PhướcCà MauCao BằngĐắk LắkĐắk NôngĐiện BiênĐồng NaiĐồng ThápGia LaiHà GiangHà NamHà TĩnhTP Hải PhòngHải DươngHậu GiangHòa BìnhHưng YênKhánh HòaKiên GiangKon TumLào CaiLạng SơnLai ChâuLâm ĐồngLong AnNam ĐịnhNghệ AnNinh BìnhNinh ThuậnPhú ThọPhú YênQuảng BìnhQuảng NamQuảng NgãiQuảng NinhQuảng TrịSóc TrăngSơn LaTây NinhTrà VinhTiền GiangTuyên QuangThái NguyênThái BìnhThanh HóaThừa Thiên - HuếVĩnh PhúcVĩnh LongYên Bái

Mô tả khoá học

Nhắc đến gân bò, chúng ta thường nghĩ đến các món lẩu, xào. Mặc dù nhiên, thời gian gần đây gân bò đã trở thành món nạp năng lượng vặt quen nhưng mà lạ vừa xuất hiện đầu xuân năm mới 2018. Gân bò trộn cóc non là món ăn vặt thiệt sự rất cuốn hút và lôi cuốn, chỉ vừa ngửi thôi sẽ thấy mùi thơm lừng của các loại hương liệu gia vị cay nồng như sả, ớt, tỏi, rau răm hòa quyện vào nhau. Sức quyến rũ đến rã nước miếng vày vị chua thanh của cóc non quyện cùng miếng gân bò luộc mềm, thấm vị, nhai sần sật. Tất cả vật liệu hòa có tác dụng một ngấm đẫm vị nước mắm chua cay, tê tê vị giác chỉ nhắc thôi đã thèm nhức nhói.

Món gân bò trộn cóc non này rất thích hợp để làm món nạp năng lượng vặt cho mẹ hoặc làm mồi nhậu cho đấng mày râu nhâm nhi trò chuyện. Vào bếp cùng phòng bếp Gia Đình – hướng Nghiệp Á Âu nhằm học ngay bí quyết làm món ăn thu hút này thôi nào.

Nguyên liệu làm gân bò trộn cóc non:

Gân trườn (phần gân trong) 300gramCóc non 300gramMuối 50% muỗng cà phêHành lá (phần đầu củ hành trắng) 10gramNước mắm ngon 70 mlGiấm gạo 50 mlĐường white 70gramTỏi băm 10gramGừng băm 10gramSả băm 20gramỚt băm 20gramỚt bột 20gramRau răm cắt bé dại 20gram
*
Gân bò trộn cóc non lôi kéo (Ảnh: Internet)

Cách làm cho gân bò trộn cóc non

Bước 1: sẵn sàng đầy đầy đủ các vật liệu cần thiết. Cóc non download về chúng ta ngâm nước muối pha loãng, tiếp đến rửa sạch, cắt làm 4.

Xem thêm: Trận Việt Nam Vs Nhật Bản - “30 Năm Nữa, Bóng Đá Việt Nam Sẽ Vượt Nhật Bản”

Bước 2: Gân bò khi mua ngoài mặt hàng thường đã có người chào bán luộc sơ, bạn mang đến rửa sạch lại với nước muối. Tiếp nối bắc nồi nước, thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối, mang đến gân bò vào luộc lại nửa tiếng cùng với 30gram phía đầu hành trắng. Vớt gân trườn ra cho ngay vào sơn nước đá lạnh, ngâm khoảng chừng 15 – trăng tròn phút mang đến gân trườn được giòn hơn. Tiếp theo sau bạn giảm gân trườn ra thành hồ hết miếng bé dại vừa ăn.

Bước 3: Pha nước mắm trộn gồm: nước mắm nam ngư ngon 70ml, nước dấm gạo 50ml, đường cát 70gram, sả cắt lát 20gram, tỏi xay nhuyễn 10gram, gừng băm 10gram, ớt băm 20gram, ớt bột nhỏ 20gram, rau củ răm 20gram. Cho tất cả các vật liệu vào một tô nhỏ, khuấy đều.

Bước 4: Đổ phần gân bò vào âu cóc, rưới nước mắm nam ngư trộn vào rồi sử dụng tay bóp đông đảo để nước mắm được ngấm vào cóc và gân bò. Nêm và nếm lại cho vừa khéo khẩu vị của gia đình bạn. đến gân trườn trộn cóc non vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp. Bảo vệ gân bò trộn cóc non trong chống mát tủ lạnh cho đến khi dùng.Vậy là chúng tôi đã giới thiệu chấm dứt đến chúng ta món gân trườn trộn cóc non ngon tê tái rồi. Lôi cuốn quá đề nghị không nào, còn chần chờ gì mà không tiến hành ngay cho gia đình thưởng thức thôi nào.

Món nạp năng lượng này thực thụ hấp dẫn, tuy chưa được phổ biến nhưng mùi vị của nó thì chắc hẳn ai cũng có thể đoán ra. Là sự việc kết hợp tuyệt vời giữa vị chua của cóc, dai giòn của gân trườn và một chút ít cay kia tê của ớt. Hãy bài viết liên quan những cách làm món tiêu hóa mới lại không giống tại: https://manggiaoduc.com.vn/mon-ngon-moi-ngay/cong-thuc-tong-hop .