Súp kem nấm – món ăn uống khai vị tuyệt đối cho các bữa tiệc. Với giải pháp nấu súp kem nấm mèo vô cùng dễ dàng dưới đây, bạn có thể tự tay có tác dụng những chén súp thơm nức, mập ngậy cho cả gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm súp kem nấm


Nguyên liệu nấu ăn súp kem nấm

+ nấm cremini: 500g + Hành tây: 1 củ + Bơ nhạt: 20g + Dầu oliu: 3 thìa + Tỏi: 4 tép + rượu vang trắng: 4 thìa + 1/2 thìa lá xạ hương thơm khô + Muối, tiêu + Nước sử dụng + Kem tươi (whipping cream): 150ml + Bột bắp: 2 thìa

*

Nấm tươi là vật liệu chính thổi nấu súp kem nấm chính vì như thế khâu tuyển lựa vô cùng quan trọng. Bạn có thể sử dụng bất kể loại mộc nhĩ tươi nào bạn thích như nấm mèo rơm, nấm mèo đông cô, nấm bào ngư, nấm mèo Cremini,…nhưng chúng phải tươi mới, ngon nhất.

Rượu là gia vị không thể không có cho món súp nấm. Nó làm cho tăng mùi vị cho món ăn lần nhiều lần. Bạn cũng có thể dùng rượu vang trắng hoặc rượu nấu ăn thông thường. Thảo mộc được cung cấp món súp, bản thân thường thực hiện cỏ xạ hương cùng mùi tây. Bạn có thể dùng hương thơm thảo, húng tây,… tùy ý. Bột bắp hoàn toàn có thể dùng hoặc không. Vì chưng món súp nấm này không quá đặc, bạn có nhu cầu chúng kết cấu kem với sệt hơn thì thêm vào 1 thìa bột bắp nhé. Chuẩn bị xong nguyên liệu rồi thì bọn họ bắt tay triển khai thôi nào!


Cách nấu bếp súp kem nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– mộc nhĩ tươi cọ sạch, duy nhất là phần chân nấm. Kế tiếp thái thành từng lát – Hành tây lột vỏ, thái hạt lựu – Tỏi tách bóc vỏ, đập dập

*


Bước 2: nấu súp kem nấm

– Sử dụng một cái chảo lớn, đun bơ chảy chảy. Còn nếu như không dùng bơ thì bạn dùng dầu oliu nhé. Phi thơm tỏi rồi cho hành tây vào xào thơm

*

– cho nấm vào xào cùng. Đảo những tay cho đến khi nấm ngả color vàng. Nêm thêm chút muối tiêu cho có vị. Cho tiếp rượu vang trắng cùng rửa xạ hương thơm vào đảo đều.

Xem thêm: Có Nên Mua Ipad Gen 8 - 2020 Trong Năm 2021 Khi Giá Đã

*

– khi nấm đã thật chín thì múc ra nửa bát con tí trang trí. đến nước cần sử dụng vào, bạn cũng có thể dùng nước rau xanh củ, nước dùng gà. Nếu không có thì sử dụng nước thanh lọc nhé.

*

– Đợi súp sôi thì hớt loại bỏ bọt. Bớt lửa nhỏ, che nắp cùng đun liu riu cho tới khi nấm mèo chín mềm, khoảng tầm 15 phút, cứ 5 phút đảo một lần

Bước 3: Xay mịn súp nấm

– Nồi nấm sau khi để nguội sút thì cho vào máy xay. Chú ý rằng ko được đến quá nhiều, cjir cho khoảng nửa cối xay những lần để kị súp phun tung tóe ra ngoài. Xay nhuyễn ở vận tốc trung bình trong tầm 30s. Tăng tốc độ, xay thêm 10s nữa cho các thành phần hỗn hợp thật mịn. Xay lần lượt đến khi hết thì chúng ta cho lại vào nồi.

*

Bước 4: xong món súp kem nấm

– Đun nồi súp kem nấm mèo trên lửa nhỏ. Thêm kem và khuấy để kết hợp. Tiếp tục khuấy cùng nấu cho đến khi nóng, khoảng chừng 4 đến 5 phút. Nêm muối hạt tiêu cho đủ ăn. – nếu còn muốn súp đặc hơn thì bạn hòa 2 thìa bột bắp vào khuấy đầy đủ là được nhé. – Múc súp kem mộc nhĩ ra bát. Thêm nấm mèo xào đang để riêng rẽ lên trên. Súp kem nấm ăn nóng, có thể ăn kèm bánh mì

*

*


Như vậy bạn đã chấm dứt xong cách đun nấu súp kem nấm thơm và ngon rồi. Ngoại trừ món súp nấm truyền thống cuội nguồn này, chúng ta cũng có thể kết hợp nguyên vật liệu khác nhằm nấu súp gà nấm, súp trườn nấm,… theo nhu cầu nhé. Chúc chúng ta thành công!