Rau câu là món nạp năng lượng rất phổ biến, bởi dễ làm. Tuy vậy với chút thay đổi tấu, các bạn sẽ biến cái bánh rau câu thường bắt gặp thành một chiếc bánh thật đẹp nhất chẳng khác nào dòng bánh sinh nhật.

Bạn đang xem: Cách làm rau câu nổi

BÀI HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM rau củ CÂU 4D

*

Lưu ý:Đây là cách làm làm thạch 4d của tạp chí Afamily, mình có chỉnh sửa công thức cho đơn giản và dễ dàng dễ làm. Mình chỉ dùng rau câu giòn agar mà lại không thêm rau củ câu dẻo jelly nhé. Bởi vì jelly hay có tác dụng hoa bị ghé cánh không giữ nguyên hình dạng khi bảo vệ lâu vào tủ lạnh lẽo nha.A. Chuẩn bị:- Nguyên liệu:+ 50grbột rau xanh câu agar (bột rau câu giòn Hoàng Yến). Bạn cũng có thể dùng ngẫu nhiên hãng nào các bạn quen dùng, miễn trên bao bì có ghi chữ "rau câu giòn", hoặc chữ "agar". Nên mua ở nhà hàng hoặc chỗ cung cấp uy tín nhằm tránh hàng giả nhé.+ 400gr con đường (bạn rất có thể tăng đường nếu thích ăn uống ngọt)+ 3 lít nước (bạn rất có thể thay bởi nước dừa nếu bạn muốn giải khát với ngọt trường đoản cú nhiên)+nước cốt dừa (để làm nền bánh ngon đậm đà hơn)+1 gói bột coffe hoà tan (để sinh sản nền những lớp gồm màu black đẹp mắt)+ít sữa sệt (để pha với rau xanh câu bỏ vô khuôn silicon, hoa rõ ràng và đẹp mắt. Nếu ko pha sữa thì hoa của bạn sẽ bị màu sắc trong suốt như hoa thủy tinh)+ khuôn silicon làm cho hoa cùng lá (Xem làm việc đây)+ khuôn nhôm hoặc khuôn nhựa để đổ nền bánh (đổ base)+màu lương thực ( nên dùngmàu thiết yếu hãng Wiltonhoặc Americolor. Mặt hàng Mỹ ko mùi ko vị ko đắng, an ninh cho đa số thực phẩm )

*

B. Cách làm:* bước 1:- ngâm 50gr rau củ câu giòn trong 3 lít nước trong 1/2 tiếng cho nở hoàn toàn.- chuẩn bị nước cốt dừa- pha bột cafe với xíu nước sôi mang lại tan.

*

* bước 2:- cho 3 lít nước tất cả pha bột rau củ câu giòn đang ngâm nở vào nồi, nấu bếp sôi. Vớt quăng quật bọt, đun tiếp cho tới khi nước trong không hề lợn cợn (nấu càng thọ thì rau câu càng dai không xẩy ra bở nha). Mang lại 400gr mặt đường vào khuấy đều, ngóng sôi thêm thì tắt bếp. Ở cách này bạn có thể thêm bó lá dứa vào rồi mới tắt phòng bếp để rau câu thơm hương thơm dứa.

*

* bước 3:-Múc rau câu ra bát nhỏ, thêm tí sữa sệt vào và đến màu thực phẩm tùy yêu thích vào, quậy mang đến tan rồi tiếp đến cho vào khuôn silicon hoa lá.- Cứ cụ bạn tiếp tục múc rau câu vào chén, thêm không nhiều sữa quánh rồi lại pha color khác cho vô khuôn silicon hoa với lá rau xanh câu.Lưu ý:Màu dung nhan thì tuỳ sự sáng chế mà chúng ta có thể tự bởi vì chọn lựa. Thêm sữa sệt giúp câu hỏi pha màu đẹp nhất hơn.- sau thời điểm làm xong phần hoa, bạn cho khuôn vào phòng mát tủ lạnh để mau đông đặc.- Phần rau củ câu thừa bạn có thể đổ vào một chiếc khay bé dại để dành, lát nữa giảm ra làm cho đế kê hoa khi trang trí ( có cách gọi khác là kỹ thuật đắp bục kết hoa )

*

* cách 4:- rau củ câu trong số khuôn silicon đang đông, chúng ta úp ngược khuôn, nặn nhành hoa ra 1 mẫu khay sạch sẽ để sẵn sàng ráp lên bánh.

Xem thêm: Những Cô Hầu Gái Kiểu Mỹ Phần 4 ) Tập 10 Vietsub, Xem Phim Những Cô Hầu Gái Kiểu Mỹ

*

* cách 5:- Đổ nền (base): Phần rau xanh câu còn sót lại bạn chia làm 2 phần+ một trong những phần bạn cho nước cốt dừa vào nấu cho sôi rồi bỏ vô khuôn rau xanh câu vuông giỏi tròn tuỳ thích để làm nền (còn điện thoại tư vấn là base). Nền bánh phải to trên 15cm để dễ ráp chùm hoa.+ một phần rau câu chúng ta pha với coffe đã hoà tan thời gian nãy, đợi chờ cho rau câu base se khía cạnh lại thì đổ phần rau củ câu coffe lên trên. Còn nếu như không thích cafe, chúng ta có thể thay thế mùi vị yêu phù hợp như lá dứa, trà xanh hay các loại trái cây khác.- hóng rau câu nền (base) đông hẳn thì bắt đầu cho bài toán trang trí. Sau khi bánh rau câu đã đông, lấy rau câu ra khỏi khuôn, sử dụng phần rau củ câu thừa ở bước 3 thái thành những bệ dài, dùng tăm ghim lên bánh như hình. Phần rau xanh câu này còn có mục đích là để gia công bục kết hoa.

*

* cách 6:-Xếp hoa lên phần bục, xen kẽ tùy thích, tiếp đến trang trí lá.- bạn dùng tăm ghim lên hoa để giữ lại hoa được bám dính đế bánh.- tiếp nối nấu khoảng tầm 5g rau xanh câu giòn cùng với 300ml nước mang lại tan rồi rưới dịu lên hoa để kết dính những hoa cùng với nhau cùng kết bám hoa với đế bánh.- mang lại bánh vào tủ lạnh đến đông hẳn rồi cởi tăm ra, vì vậy chiếc bánh rau xanh câu hoa nổi 4 chiều đã trả thành.

*

* Kết luận:Rau câu 4d là món bánh thạch rất dễ làm, dễ dàng ăn, vô cùng được yêu thích đặc biệt quan trọng vào phần lớn ngày hè lạnh bức. Với chút trở thành tấu bạn sẽ làm cho món rau câu trở buộc phải vô cùng ưa nhìn và hấp dẫn.