Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH khám phá ngay cách làm làm món mắm tép chưng thịt đậm đà gửi cơm cho các bữa cơm mái ấm gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách chưng mắm tép với thịt

Mắm tép chưng thịt là 1 trong những món ăn hết sức ngon miệng và đậm vị mà bạn nhất định cần thử qua, nếu không biết cách làm cho món thịt chưng mắm tép mặt hàng Bè thì hãy cùng theo dõi bài viết dưới trên đây nhé.

Chuẩn bị đôi mươi phút Chế biến trong vòng 30 phút Dành cho 2 - 3 người

1Nguyên liệu chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

400g mỡ bụng lợn 2 quả tắc

bí quyết chọn thịt con heo ngon-Chọn đông đảo miếng giết mổ lợn tươi new có color sáng, màu thịt ngon sẽ là color hồng nhạt xuất xắc đỏ nhạt, phần mỡ vẫn có white color trong.-Dùng tay ấn thử vào từng miếng thịt thấy thịt lũ hồi tốt, sau khoản thời gian rút tay về giết mổ trở lại hình dáng ban đầu, xung quanh thịt không tồn tại dấu lõm là giết thịt tươi ngon.

2Cách làm cho món mắm tép chưng thịt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Xay giết mổ heo

Đầu tiên các bạn ngâm thịt heo cùng mỡ vào nước muối tầm 5 phút rồi cọ với nước không bẩn 2-3 lần. Sau đó, giảm mỡ và thịt heo thành số đông miếng nhỏ dại vừa ăn. Bỏ phần thịt lợn với hành tím vào lắp thêm xay với xay thiệt nhuyễn ra nhé.

làm tóp mỡ

Củ riềng thì các bạn rửa sạch với ép mang nước, sả thì bạn băm nhỏ, mỡ bụng lợn thì các bạn chiên vào chảo để đưa tóp mỡ.

Xem thêm: Cách Ghi Tiếng Việt Trong Proshow Producer 9 Mới 2022, Cách Gõ Tiếng Việt Có Dấu Trong Proshow Producer

Bước 2 Ướp nguyên liệu

Ướp nguyên liệu

Trong sơn thịt vừa xay xong, bạn nêm vào 30ml nước riềng, 50g sả băm, 2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê dầu color điều, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê mắm tôm, 2 thìa cà phê mắm tép và đảo thật các nguyên liệu. Chúng ta ướp phần nguyên liệu này trong vòng 30 phút nhé.

Bước 3 chưng thịt

chúng ta cho vào trong chảo 30ml dầu ăn, kế tiếp bạn dồn phần thịt xay đã được tẩm ướp vào và chưng trong vòng 40 - 45 phút sinh hoạt lửa nhỏ. Trong quy trình chưng thì các bạn nên đảo đều phần thịt nhằm tránh bị cháy khét nhé.

chưng thịt

sau khoản thời gian chưng được tầm 45 phút rồi thì bạn cho vào 20ml nước tắc với phần tóp mỡ chảy xệ đã chuẩn bị sẵn rồi bác thêm 5 phút nữa là đã kết thúc món ăn uống rồi.

Bước 4 Thành phẩm

Thịt bác mắm tép gồm màu nâu đậm đã mắt cùng hương vị thơm ngon cực nhọc cưỡng. Bạn hãy dọn món này cùng cơm nóng và những loại rau xanh sống nhé.

Món thịt chưng mắm tép

3Thưởng thức

Món thịt chưng mắm tép vừa vừa thơm vừa ngon vừa đậm vị, phối hợp cùng tốp mỡ thừa giòn tan, bự béo ngọt ngọt chắc chắn đã trở thành giữa những món ăn uống được mái ấm gia đình và bằng hữu của bạn mến mộ nếu xuất hiện trên mâm cơm nhà bạn đấy.

Thưởng thức

Trên đây là công thức làm món thịt bác bỏ mắm tép nhưng Bách hóa XANH đã tổng vừa lòng được đến bạn, nêu yêu thương thích bài viết và món ăn uống này thì còn chần chừ gì nữa mà không vào nhà bếp và làm ngay món nạp năng lượng này ngay nào.

Mua dầu ăn các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm mắm tép chưng thịt đậm đà chuyển cơm: